Créditos Canal Marcos Lima
A sobremesa de páscoa na travessa é uma excelente opção para ser servida como sobremesa num almoço de páscoa. Além de ser muito fácil de fazer é também muito econômica. Siga o passo a passo da receita de sobremesa de páscoa na travessa e faça, você vai amar o resultado!
Como fazer sobremesa de páscoa na travessa
Para fazer sobremesa de páscoa na travessa vamos precisar de leite em pó, leite, leite condensado, creme de leite, maisena e manteiga. Vamos misturar numa panela todos os ingredientes do creme da sobremesa de páscoa na travessa e levar ao fogo até engrossar. Em seguida iremos despejar numa travessa, cobrir com plástico filme rente ao creme e deixar esfriar. Na sequência, vamos dispor biscoito wafer de chocolate sobre o creme da sobremesa de páscoa na travessa já frio, cobrir com a cobertura ganache, decorar com riscos de chocolate branco, levar para gelar por 2 horas, e servir bem gelada essa delícia de sobremesa de páscoa na travessa!
Ingredientes da receita de sobremesa de páscoa na travessa
Para o creme
1 xícara(chá) de leite em pó
½ litro de leite
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 colheres(sopa) de maisena
1 colher(sopa) de manteiga
Para a ganache
200 gramas de chocolate ½ amargo picado
1 caixinha de creme de leite
Para a montagem
02 pacotes de biscoito wafer sabor chocolate
Chocolate branco derretido q.b. para decorar
Modo de preparo
Do creme
Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite, o creme de leite e o leite em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, e começar a engrossar, acrescente a manteiga, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Retire do fogo, e despeje numa travessa. Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Da ganache
Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
Reserve.
Montagem
Remova o plástico do creme na travessa, e faça uma camada de biscoito wafer de chocolate.
Aplique toda a ganache sobre os biscoitos e espalhe bem para ficar uniforme.
Decore com linhas de chocolate branco derretido e puxe as linhas com um palito para criar desenhos tipo arabescos. Leve para gelar por 2 horas.
Retire da geladeira e se delicie com essa linda sobremesa de páscoa na travessa!
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