Créditos Canal Debyianreceitas
Para esta semana santa, para fazer um peixe bem gostoso, não precisamos fazer receitas super complicadas. Às vezes, a melhor opção é o mais simples, que é o que vamos te ensinar nessa receita: um delicioso peixe grelhado. Muito fácil e prático de fazer, sem segredos, cujo sabor é simplesmente fantástico!
Como fazer peixe grelhado
Para fazer essa receita, não precisaremos de muitos ingredientes nem de um modo de preparo complicado, basta apenas tomar alguns cuidados para garantir que seu peixe ficará bem douradinha, como um bom grelhado deve ser. Primeiro, vamos temperar os filés de peixe com lemon pepper, sal, páprica e alho. Depois de temperar, vamos colocar para selar em uma frigideira antiaderente, com óleo e manteiga. Nesse momento, é importante que a frigideira esteja bem quente. Além disso, evite colocar muito peixe ao mesmo tempo, pois assim ela esfriaria e não grelharia os peixes. Se você seguir essas instruções, não tem como dar errado!
Ingredientes da receita de peixe grelhado
1kg de filé do peixe de sua preferência
lemon pepper a gosto
páprica a gosto
sal a gosto
alho picado a gosto
1 fio de óleo
½ colher de sopa de manteiga
cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Tempere os filés com lemon pepper, sal, páprica e alho.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio-alto com óleo e manteiga.
Quando a frigideira estiver bem quente, adicione de um a dois filés.
Assim que dourar bem de um lado, vire e deixe dourar do outro.
Evite colocar muitos filés ao mesmo tempo na frigideira para que ela não esfrie.
Depois que grelhar bem dos dois lados, coloque os filés em uma travessa.
Salpique cheiro-verde por cima.
Sirva seu incrível peixe grelhado!
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