Ingredientes:
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre Depois desse truque para amaciar carne nunca mais comi carne dura é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Bife de coxão duro a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo q.b.
Alho a gosto
Cebola a gosto
Páprica a gosto
Salsa em flocos
Manteiga e óleo para fritar q.b.
1 martelo de carne
Modo
de preparo:
Numa vasilha coloque os bifes de coxão duro e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em seguida amacie todos os bifes com o martelo de carne. Reserve.
Numa vasilha coloque a farinha de trigo, acrescente o alho, a cebola, a salsa em flocos e a páprica.
Misture tudo muito bem para homogeneizar todos os ingredientes. Passe os bifes temperados e batidos nessa mistura empanando ambos os lados muito bem.
Numa frigideira em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione o óleo e mexa bem para incorporar à manteiga derretida.
Frite os bifes empanados por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
Sirva agora, esses deliciosos bifes macios utilizando esse truque para amaciar carne!
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