BOLO SEM TRIGO E SEM ÓLEO, SUAVE E LEVE, O MELHOR BOLO PRA FAZER DE LANCHE DO DIA-A-DIA!

Ingredientes:

• 2 xícaras de Farinha de Arroz Urbano;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• 2 ovos;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 copo de iogurte natural
  Mini tortinha de limão

  integral;

• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico.

Modo de Preparo:

1. Numa vasilha, bata os ovos, a manteiga, o açúcar e o iogurte.
2. Acrescente a Farinha de Arroz Urbano, o amido de milho e o fermento e misture bem.
3. Despeje a massa numa forma untada e enfarinha e leve ao forno preaquecido a 180ºC para assar por aproximadamente 45 minutos.