Ingredientes:
6 espigas de milho-verde
2 xícaras (chá) de açúcar
600ml de leite integral
3 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo:
Corte os grãos das espigas de milho com uma faca de serra.
Ponha no liquidificador, junte o açúcar, a margarina e o leite.
Bata bem durante 5 minutos até moer bem o milho e formar um creme liso. Não há necessidade de coar.
Coloque essa mistura em uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio previamente untada e polvilhada com farinha.
Tampe com papel alumínio, e asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180°C por uns 90 minutos. Tire do forno, deixe esfriar um pouco e tire da forma.
Sirva e saboreie essa delícia de pamonha gigante! Bom apetite!
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