Ingredientes:
2 ovos inteiros
200 ml de leite
1 xícara de chá de amido de milho
3/4 de xícara de chá de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de fermento químico
em pó
sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até aerar bem. Adicione o leite, o sal, o amido de milho e o queijo muçarela ralado e misture bem após cada adição.
Incorpore o fermento químico em pó delicadamente. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até dourar bem. Agora é só saborear essa maravilha de lanche de queijo.
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