Ingredientes da receita de bolo de fubá
2 xícaras(chá) de maisena
1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de açúcar
4 ovos
3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e bata por 1 minuto. Adicione o leite, a manteiga ou margarina e bata um pouco mais por 30 segundos.
Com o liquidificador ligado, acrescente a maisena e o fubá, aos poucos, batendo bem a cada adição.
Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
Despeje essa massa numa forma ( 24 cm de diâmetro) untada e polvilhada com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida essa maravilha de bolo de fubá.
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