Ingredientes:
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
½ xícara de chá de pimentão picado
Curry a gosto
1 tomate
1 lata de milho-verde
500g de frango cozido e desfiado
Cheiro-verde a gosto
3 colheres de sopa de manteiga
3
colheres de sopa de farinha de trigo
500mL do caldo de cozimento do frango
300mL de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela com um pouco de azeite, refogue o alho picado e a cebola até a cebola murchar.
Adicione o pimentão, o tomate picado, o milho e o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e curry a gosto.
Refogue por alguns minutos e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta.
Aos poucos, adicione o caldo de cozimento do frango e o leite, mexendo sem parar até engrossar e formar um molho cremoso. Tempere com sal a gosto.
Adicione o frango e cozinhe por mais 5 minutos.
Ajuste o sal e adicione mais cheiro-verde se desejar.
Desligue o fogo e sirva o frango cremoso.
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