Ingredientes
Mandioca crua ralada: 2 kg
Ovos: 3 unidade(s)
Leite de coco: 200 ml
Coco fresco ralado: 200 g
Manteiga: 3 colher(es) de sopa
Açúcar: 1 xícara(s)
Sal: 1 colher(es) de café
Fermento químico: 1 colher(es) de sopa
Modo de preparo
Numa vasilha misturei bem com uma colher de pau o açúcar,os ovos e a manteiga até virar um creme, acrescentei o leite,sal e a mandioca ralada.
Por último acrescentei o fermento e o coco ralado, despejei toda a massa numa forma untada com óleo e levei para o forno pré-aquecido a 200° por 50min.
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