Ingredientes:
250 gramas de macarrão espaguete furadinho ou de sua preferencia
½ kg de bife bovino cortado em tirar grossas
2 cebolas médias em rodelas
3 dentes de alho picados
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 ½ colher(sopa) de molho shoyo
½ envelope de caldo em pó sabor carne (opcional)
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo a gosto
Água q.b. para cozinhar o macarrão
Modo de preparo:
Numa tigela coloque as tiras dos bifes, o alho picado, a pimenta do reino, o sal e o tempero em pó. Misture tudo muito para envolver os temperos na carne e agregar os sabores.
Numa frigideira em fogo alto, coloque o óleo, e deixe aquecer bem. Adicione os bifes em tiras, e deixe fritar bem. Vire os bifes para fritar do outro lado, e deixe no fogo até ficarem bem dourados. Retire da frigideira e disponha numa travessa.
Adicione mais óleo na frigideira, em fogo médio, a manteiga ou margarina (1 colher de sopa), deixe derreter, e acrescente as cebolas até ficar douradas. Reserve.
Numa panela em fogo alto, coloque a água e o sal e deixe ferver. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar “al dente”.
Coloque a frigideira com a cebola no fogo baixo, adicione o restante da manteiga ou margarina, o shoyo e misture bem.
Junte o bife, misture para agregar e deixe aquecer um pouco mais. Por último coloque o macarrão e mexa bem para envolver todos os ingredientes. Sirva em seguida esse espetáculo de macarrão ao bife acebolado.
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