Misturei flocão de milho com um ovo e fiz um delicioso pão de frigideira para o lanche

Ingredientes da receita de pão de frigideira

1 ovo inteiro
7 colheres de sopa de flocão de milho
100 ml de água
4 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de fermento químico

em pó
sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o flocão de milho para hidratar com a água, misturando bem.
Em outra tigela, bata o ovo com sal até espumar bem.
Acrescente o flocão de milho aos poucos e o queijo muçarela ralado, misturando bem.
Incorpore o fermento químico em pó e despeje a massa em uma frigideira pequena (de preferência antiaderente) untada, nivelando bem.
Leve ao fogo baixo com a frigideira tampada.
Vire de 5 em 5 minutos até que os dois lados estejam dourados.
Prontinho! Seu pão de frigideira está pronto para ser saboreado!

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