Ingredientes:
18 gemas peneiradas
500g de açúcar
250g de coco ralado
100ml de leite de coco
Manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de preparo:
Peneire as gemas e coloque em um bowl.
Em seguida, adicione o açúcar, o coco ralado e o leite de coco e misture.
Deixe a mistura descansar por uma hora.
Depois, unte uma forma e asse no forno a 160 graus em banho-maria, até que fique firme.
Deixe esfriar e desenforme.
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