Carne ao Vinho na Panela de Pressão

 Ingredientes:

• 1 peça de carne (sugestões: cupim, fraldinha, lagarto)
• 1 cebola grande picada
• 1 caldo de costela
• 2 dentes de alho
• 1 fio de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 extrato de tomate de boa qualidade
• 1 copo americano e 1/2 de vinho tinto

Modo de

Coxa e Sobrecoxa Assadas com Batata

Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.

Uma das coisas mais incríveis sobre Carne ao Vinho na Panela de Pressão é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.

preparo:

1. Limpe bem a carne, tirando a gordura.
2. Corte ao meio para ficar 2 peças.
3. Na panela de pressão, acrescente a cebola picadinha, o alho e o óleo.
4. Doure bem a carne dos 2 lados.
5. Coloque também o caldo de costela sem dissolver em água, direto na panela, e continue dourando a carne.
6. Depois de dourada, acrescente o extrato de tomate e o vinho tinto.
7. Tampe a panela e desligue 30 a 40 minutos depois de pegar pressão.
8. Cozinhe algumas batatas pequenas e junte a carne.
9. Sirva as fatias com o molho por cima, junto com arroz branco, purê de batatas ou batata palha.