Sobremesa Gelada de Leite Ninho

Faço questão de compartilhar essa receita de Sobremesa Gelada de Leite Ninho que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Sobremesa Gelada de Leite Ninho sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Sobremesa Gelada de Leite Ninho

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Pudim de Abacaxi com calda, sobremesa perfeita e muito saborosa.

Ingredientes:

3 caixinhas de creme de leite (600g)
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 e ½ xícara (chá) de leite em pó (144g)
½ xícara (chá) de água (105ml)
1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (12g)
200g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque as 3 caixinhas de creme de leite e a caixinha de leite condensado.
Use um batedor de batedeira para misturar até obter uma consistência homogênea.
Adicione 1 e ½ xícara de leite em pó e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A textura deve ficar suave e cremosa.
Em uma tigela separada, polvilhe 12g de gelatina em pó sem sabor sobre ½ xícara de água em temperatura ambiente. Deixe a gelatina hidratar por cerca de 4 minutos.
Após a hidratação, leve a tigela ao micro-ondas por 30 segundos para derreter a gelatina. Você também pode optar pelo método do banho-maria. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Despeje a gelatina derretida na mistura da base da sobremesa e mexa novamente para incorporar. A gelatina dará firmeza à sobremesa quando refrigerada.
Transfira a mistura para uma travessa de tamanho adequado e leve-a ao freezer por aproximadamente 1 hora e meia.
Depois desse tempo, você pode transferi-la para a geladeira e deixá-la por cerca de 6 horas para que fique bem firme.
Para a cobertura, coloque 200g de chocolate meio amargo em uma panela em fogo médio.
Adicione uma caixinha de creme de leite (200g) e mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e se misture ao creme de leite.
Retire a cobertura do fogo e despeje-a sobre a sobremesa já resfriada.
Espalhe a ganache de chocolate de maneira uniforme.
Leve a sobremesa de volta à geladeira para que a cobertura fique firme.
Após a sobremesa estar completamente firme e a cobertura de chocolate endurecer, você pode decorá-la com morangos ou outros ingredientes de sua escolha.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.