Salada mista bem leve e colorida para o seu almoço ou jantar

A salada mista é uma excelente opção para você preparar e servir em um almoço ou jantar em família. Com um molho bem saboroso e uma mistura completa de ingredientes e vegetais, essa salada mista vai deixar todo mundo querendo provar mais um pouquinho!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer salada mista

Para fazer essa salada vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como repolho verde, cebola, milho verde, azeitonas verdes picadas, tomate, presunto, cenoura, alface, creme de leite, mostarda, limão, azeite, cheiro-verde, chimichurri, orégano, pimenta biquinho, pimenta calabresa, e sal. Preparar essa salada mista é muito simples! Misturamos todos os ingredientes da salada e depois misturamos os ingredientes do molho e incorporamos à salada. Depois é só finalizar com cheiro-verde e provar essa deliciosa salada!

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Ingredientes da receita de salada mista

1/2 repolho verde picado
1/2 cebola média em meias-luas
1/2 lata de milho verde
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1 tomate médio em cubos
200 g de presunto picado
1 cenoura grande ralada
1/2 pé de alface lisa picado
1/2 caixa de creme de leite (100 g)
2 colheres de sopa de mostarda
suco de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite
cheiro-verde, chimichurri, orégano, pimenta biquinho, pimenta calabresa e sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o repolho verde, a cebola, o milho verde, as azeitonas verdes picadas, o tomate, o presunto, a cenoura e a alface lisa. Misture tudo muito bem e reserve.
Em outra tigela, coloque o creme de leite, a mostarda, o sal, o suco do limão, o azeite, o orégano, o chimichurri e a pimenta calabresa.
Misture bem o molho e incorpore à salada, finalizando com o cheiro-verde.
Coloque em uma travessa para servir, decore com a pimenta niquinho e saboreie essa delícia de salada mista!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.