Batata sauté de restaurante muito melhor e mais saudável que batata frita em casa todos adoram

Você sabia que existe uma forma de preparar batatas mais saudável e saborosa do que a tradicional batata frita? Trata-se da batata sauté, um prato típico da culinária francesa, que conquista paladares pelo mundo todo! Ela traz crocância por fora e maciez no seu interior, combinando com diversos tipos de acompanhamentos. Confira a receita e faça a incrível batata sauté, que vai encantar a todos!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer batata sauté

Para fazer a receita de batata sauté, vamos utilizar: azeite de oliva, caldo de galinha, sal, cheiro-verde, alho e batata. Primeiramente, iremos lavar, descascar e cortar as batatas em cubinhos, cozinhando-as em bastante água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Depois, vamos escoar a água e reservar as batatas. Colocaremos azeite numa panela, vamos fritar o alho e dissolver o caldo de galinha. Adicionaremos as batatas e vamos misturar com cuidado para dourá-las por igual. Por fim, vamos utilizar sal e cheiro-verde a gosto para temperar, servir e apreciar sua fantástica batata sauté!

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Ingredientes da receita de batata sauté

1 dente de alho picadinho
cheiro-verde e sal (a gosto)
5 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou manteiga)
1 tablete de caldo de galinha
500g de batatas

Modo de preparo

Higienize, descasque, corte as batatas em cubinhos e cozinhe-as em uma panela com bastante água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Em seguida, escorra a água e reserve as batatas.
Em outra panela, coloque o azeite e frite o alho. Junte o caldo de galinha e misture bem para incorporá-lo.
Acrescente as batatas cozidas e mexa com cuidado para dourá-las por todos os lados.
Finalize com cheiro-verde e sal a gosto.
Pronto, sirva e aproveite sua espetacular batata sauté! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.