Frango à passarinho crocante e sequinho feito na panela de pressão

Se você busca um frango com muita crocância e suculência, sem toda aquela desorganização na cozinha, está no lugar certo! Esta receita incrível de frango a passarinho é simples, ligeira e vai te surpreender! Direto da panela de pressão para o seu prato, essa maravilha vai conquistar todos os paladares. Confira a receita do Canal Sussa Rodrigues, faça o magnífico frango a passarinho e arrase!

Como fazer frango a passarinho

Para o frango a passarinho, precisaremos de: alho picado, frango, suco de limão, sal, tempero para aves e orégano. Reuniremos os ingredientes do tempero numa tigela, pondo o frango por último. Misturaremos bem para todos os sabores se incorporarem. Tamparemos a vasilha e deixaremos marinar na geladeira por umas 2 horas. Na próxima etapa, transferiremos o frango temperado para a panela de pressão, acrescentando óleo para cobri-lo. Fecharemos a panela, retirando o pino, e a levaremos ao fogo médio. Ao atingir pressão, cozinharemos por uns 15 minutos. Retiramos do fogo, acomodaremos numa travessa, servimos e degustaremos nosso incrível frango a passarinho!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Charuto de repolho leve e delicioso para servir no almoço em família

Ingredientes da receita de frango a passarinho

1 envelope de tempero para aves
1 colher (chá) de alho picado
óleo (o quanto baste)
1 colher (chá) de orégano
suco de ½ limão
sal (a gosto)
1 kg de frango

Modo de preparo

Misture bem em uma tigela: o alho, o sal, o orégano, o tempero para aves e o suco do limão até agregar todos os temperos.
Adicione os pedaços de frango e misture vigorosamente para absorverem todos os sabores. Após cobrir a tigela, deixe marinar na geladeira por 2 horas.
Retire o frango da geladeira e disponha na panela de pressão, utilizando uma boa quantidade de óleo para cobri-los.
Cozinhe em fogo médio e, quando começar a borbulhar, mexa bem para que todos os pedaços de frango se envolvam no óleo.
Tampe a panela, mas não esqueça de “retirar o pino da tampa”, e ao atingir a pressão, deixe durante mais 15 minutos.
Desligue o fogo, destampe a panela e verifique se o frango está bem douradinho. Se não estiver, feche novamente e mantenha por mais um tempo no fogo, sem o pino na tampa.
Lembre-se de que é crucial a tampa estar “sem o pino” para fritar o frango na panela de pressão.
Acomode os pedaços em uma travessa, sirva e delicie-se com o seu irresistível frango a passarinho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.