Pudim de sorvete cremoso e refrescante para a sobremesa do fim de semana

Prepare-se para uma explosão de sabor com esse pudim de sorvete! Essa sobremesa saborosa que traz uma refrescância sem igual é a estrela do seu fim de semana. Com essa receita descomplicada, você terá em mãos o pudim de sorvete mais cremoso e fascinante que já provou! Não espere mais, confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça o incrível pudim de sorvete e encante seu paladar!

Como fazer pudim de sorvete

Para o pudim de sorvete, começaremos por preparar a forma com o caramelo de chocolate, gelando-a. Usaremos para o creme do pudim de sorvete: creme de leite, leite condensado, gelatina incolor, maisena, coco em flocos, leite e leite de coco. Misturaremos os ingredientes numa panela e os levaremos ao fogo médio até formar uma mistura homogênea e densa. Aguardaremos esfriar, acrescentaremos o chantilly batido em consistência de picos firmes e misturaremos delicadamente para incorporar. Passaremos para a forma caramelizada e colocaremos para gelar no freezer por 6 horas. Tiraremos do freezer e desenformaremos. Sirva e deguste seu saboroso pudim de sorvete!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Misturei sal e água sanitária e parei de gastar com isso no mercado

Ingredientes da receita de pudim de sorvete

Para a calda de chocolate

½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau peneirado
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Para o creme de coco

1 xícara (chá) de mistura para bater chantilly
¼ xícara (chá) de maisena
1 caixinha de leite condensado
1 xícara (chá) de coco em flocos
1 vidro de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite integral
½ envelope de gelatina incolor sem sabor
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Da calda de chocolate

Adicione o açúcar em uma panela, levando ao fogo baixinho até derreter, obtendo uma calda com a coloração de guaraná.
Acrescente a água cuidadosamente, ferva e deixe dissolver até formar um caramelo douradinho.
Apague o fogo, junte o chocolate 50% cacau já peneirado e misture super bem durante 1 minuto para incorporar completamente.
Espalhe o caramelo no fundo e também nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio e coloque na geladeira para firmar bem.

Do creme de coco

Ponha numa panela: o leite condensado e a maisena e misture bem para a total dissolução.
Junte a gelatina incolor e o leite de coco, mexendo bem. Na sequência, coloque o creme de leite, o leite e o coco em flocos.
Cozinhe em fogo médio, misturando continuamente, até levantar fervura e iniciar a engrossar. Cozinhe durante uns 6 minutos, até formar um creme consistente e uniforme.
Então tire do fogo e deixe esfriar muito bem.
Adicione a mistura na batedeira para bater chantilly e vá batendo até obter picos firmes.
Junte o chantilly batido com o creme de coco, que já deve estar frio, e misture suavemente para incorporar.
Passe essa mistura para a forma que você caramelizou com a calda de chocolate e coloque no freezer para gelar durante umas 6 horas.
Após esse tempo, tire do freezer e desenforme.
Sirva e desfrute dessa gostosura de pudim de sorvete!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.