Fiz esse requeijão cremoso de corte usando apenas 2 ingredientes e ficou maravilhoso

Que tal desfrutar de um requeijão cremoso preparado em casa, com 2 ingredientes somente? Surpreenda a todos com esse delicioso requeijão de corte, simples de fazer, deixando um gostinho de quero mais! Ideal para acompanhar seu lanche ou café, com torradinhas, pães ou biscoitos. Confira a receita do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, faça o gostoso requeijão cremoso e conquiste a todos!

Como fazer requeijão cremoso

Para a receita do requeijão cremoso, vamos aquecer uma panela em fogo baixo com o creme de leite e a muçarela, sem parar de mexer, até a muçarela estar totalmente dissolvida. Se necessário, adicionaremos pequena quantidade de sal. Depois de mexermos continuamente em fogo baixinho por cerca de 4 minutos, desligaremos o fogo e seguiremos mexendo por mais uns 2 minutos. Em seguida, transferiremos para uma vasilha de acrílico, deixando esfriar. Cobriremos com plástico-filme e levaremos à geladeira, juntamente com o requeijão, mantendo por, no mínimo, 1 hora. Depois, vamos retirar, eliminar o plástico, desenformar, servir e apreciar o seu apetitoso requeijão cremoso!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Essa receita de doce de banana eu aprendi com a minha avó e fica uma delícia

Ingredientes da receita de requeijão cremoso

400g de muçarela ralada
2 caixinhas de creme de leite

Atenção: Caso opte por utilizar creme de leite em lata, certifique-se de tirar o soro. Senão, isso pode resultar na coagulação do seu requeijão e a receita não terá o resultado desejado.

Modo de preparo

Ponha as caixinhas de creme de leite e a muçarela ralada em um ralo grosso (daqueles de ralar coco), na panela.
Coloque em fogo baixinho, misturando com uma colher de pau, até a total dissolução da muçarela. Se for preciso, junte um pouco de sal.
Continue misturando sem parar, durante uns 4 minutos, até se dissolver bem.
Apague o fogo e, fora dele, permaneça misturando por mais 2 minutos. Nessa etapa do preparo, se desejar, pode adicionar orégano, azeitonas ou o que preferir, mexendo bem para integrar.
Passe para uma vasilha redonda de acrílico (8cm x 6cm), levemente untada com óleo e espere esfriar.
Coloque na geladeira, usando plástico-filme para cobrir bem junto do requeijão, para evitar a formação de película, deixando por, pelo menos, 1 hora, para ganhar firmeza.
Tire, exclua o plástico e desenforme. Você perceberá que já pode ser degustado, mas para chegar na consistência ideal, mantenha até o próximo dia na geladeira, vai ficar impecável!
Sirva e saboreie seu irresistível requeijão cremoso!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.