Torta salgada de presunto e queijo perfeita para o lanche de toda a família

Não deixe de preparar para a família essa divina torta salgada de presunto e queijo, que deixará todos com água na boca! Uma ótima sugestão para o lanche, ela tem um preparo fácil, fica com uma massa macia e fofinha e um farto e saboroso recheio! Não espere mais, confira a receita do Canal Nossa Cozinha, faça hoje mesmo a magnífica torta salgada de presunto e queijo e arrase!

Como fazer torta salgada de presunto e queijo

Para a torta salgada de presunto e queijo, começaremos pela massa, colocando numa vasilha: os ovos, o creme de leite, o óleo e o leite. Vamos bater bem com um fouet. Depois, juntaremos o parmesão ralado, ¼ de cebola picada, salsinha e ½ colher (chá) de sal, mexendo ligeiramente com o fouet. Acrescentaremos a farinha de trigo e o fermento em pó, e misturarmos agora com uma espátula, até formar uma massa uniforme. Passaremos a massa para uma forma redonda (23cm de diâmetro), de aro removível já untada e polvilhada, espalhando para alisar. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste sua incrível torta salgada de presunto e queijo!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Receita de esfiha que uma salgadeira profissional me ensinou fica perfeita e deliciosa

Ingredientes da receita de torta salgada de presunto e queijo

1 e ½ xícaras de farinha de trigo (240g)
½ colher (chá) de sal
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 colheres de (sopa) de salsinha picada
200g de presunto ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de tomates-cereja cortados ao meio
orégano (a gosto)
¾ de cebola picada + ¼ de cebola picada (para a massa)
2 ovos inteiros
⅓ de xícara de leite (80ml)
½ lata de milho-verde em conserva escorrido
2 colheres (sopa) de salsinha picada + um pouco para o recheio
⅓ de xícara de azeite de oliva (80ml)
pimenta-do-reino (a gosto)
50g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
200g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Para a massa, numa tigela, ponha os ovos, o creme de leite, o óleo e o leite. Bata bem com o auxílio de um fouet.
Em seguida, acrescente o parmesão ralado, ¼ de cebola picada, salsinha e ½ colher (chá) de sal, misturando rapidamente com o fouet.
Junte a farinha de trigo e o fermento em pó, deixe o fouet de lado e misture com uma espátula, até obter uma massa bem homogênea.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda (23cm de diâmetro), de aro removível, e adicione com a espátula toda a massa nela, alisando para nivelar.
Para o recheio, numa tigela, misture bem: a muçarela ralada, o presunto ralado, ¾ de cebola picada, milho-verde, azeitonas e salsinha.
Espalhe esse recheio todo sobre a massa da torta, fazendo uma camada. Por cima do recheio, distribua as metades de tomate-cereja, com a parte das sementinhas virada para cima.
Polvilhe com orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 40 minutos.
Decorrido esse tempo, tire do forno, passe uma faquinha na lateral toda da forma e desenforme.
Sirva e delicie-se com essa sensacional torta salgada de presunto e queijo! Bom apetite!

Obs.: Outra opção é você assar essa torta em forma retangular de tabuleiro (18cm x 28cm), não havendo necessidade de desenformar após assar.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.