Em um dia quente, nada supera a delícia de um sorvete caseiro! Com apenas um pacotinho de suco, você terá em mãos 14 potinhos dessa sobremesa gelada e irresistível. A praticidade, aliada a ingredientes básicos, fazem desse sorvete uma escolha perfeita para qualquer circunstância. Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça o incrível sorvete caseiro e encante a todos!
Como fazer sorvete caseiro
Para o sorvete caseiro, precisaremos de: creme de leite, leite condensado, leite e suco Tang sabor morango ou de sua preferência. Bateremos no liquidificador por 3 minutos, os ingredientes da base, até obter uma mistura uniforme. Passaremos para um pote de sorvete ou outro semelhante e colocaremos no freezer por umas 5-6 horas até que solidifique em parte. Decorrido esse tempo, bateremos na batedeira a base do sorvete com o emulsificante, por 10 minutos, até que dobre de volume. Colocaremos em potes descartáveis, tamparemos e irá ao freezer até o próximo dia. Tiraremos somente no momento de servir ou vender. Aproveite seu maravilhoso sorvete caseiro!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- potes descartáveis – capacidade 145ml – o quanto baste
- 1 envelope de suco Tang sabor morango ou de sua preferência
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó de morango. Bata vigorosamente durante 3 minutos, até obter uma mistura uniforme.
- Transfira essa mistura para um pote para sorvete ou outro parecido e coloque no freezer durante 5-6 horas.
- Certifique-se de não ultrapassar esse tempo para evitar a total cristalização.
- Tire do freezer e passe para a tigela da batedeira. Acrescente o emulsificante e bata energicamente durante 10 minutos até que dobre de volume.
- Passe essa mistura para potes descartáveis, feche com a tampa e retorne ao freezer até o próximo dia.
- Deixe os potes no freezer e só os tire para servir ou vender, se estiver preparando para a venda.
- Sirva e delicie-se com seu espetacular sorvete caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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