Bolo de Nescau batido à mão com cobertura de brigadeiro e chocolate granulado

O bolo de nescau é uma deliciosa sobremesa fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para um chá ou lanche da tarde. Fica extremamente macio e com uma textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça o mais saboroso bolo de nescau que você já provou!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de nescau

Para fazer bolo de nescau vamos precisar de farinha de trigo, água quente, nescau, açúcar mascavo, óleo, iogurte natural integral, ovos, café solúvel e fermento em pó. Iremos misturar os ingredientes da massa do bolo de nescau, seguindo a sequência de adição e de preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de nescau por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, cortar o bolo de nescau em quadrados, cobrir com a cobertura preparada seguindo o passo a passo, espalhar bem e levar para gelar por 2 horas. Retirar da geladeira, polvilhar granulado de chocolate e saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo de nescau!

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Ingredientes da receita de bolo de nescau

Para o bolo

2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de água quente
1 xícara(chá) de nescau
1 xícara(chá) de açúcar mascavo
½ xícara(chá) de óleo
1 pote de iogurte natural integral
3 ovos
1 colher(sopa) de café solúvel
1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

100 gramas de chocolate ½ amargo nobre picado
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
6 colheres(sopa) de nescau
Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

Do bolo

Numa vasilha coloque a água quente, o café solúvel e mexa bem para dissolver. Reserve.
Na tigela coloque os ovos, o açúcar mascavo, misture bem com um fouet. Adicione o óleo, o nescau e misture um pouco mais.
Acrescente o iogurte, o café solúvel reservado, e mexa para agregar. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem a cada adição.
Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e corte em quadrados para que a cobertura penetre bem.

Da cobertura

Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, e o nescau. Misture bem para dissolver completamente o achocolatado e adicione o chocolate ½ amargo.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, deixe amornar, disponha sobre o bolo e espalhe para ficar uniforme. Leve para gelar por 2 horas, retire e polvilhe granulado de chocolate a gosto.
Sirva em seguida essa maravilha de bolo de nescau!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.