Torta de frango com uma massa tão perfeita que derrete na boca

Fiz uma torta de frango sem farinha de trigo igual à do Gabriel Freitas e todo mundo se derreteu com esse recheio incrível! Com uma massa leve e bem fofinha à base de arroz cozido e um recheio de frango temperadinho, cremoso e no capricho, essa torta de frango vai te conquistar!

Como fazer torta de frango

Para fazer essa torta de frango vamos usar alguns ingredientes que não são difíceis de conseguir e podem até ser aproveitados em casa, como cebola, alho, tomate, pimentão amarelo, pimenta-de-cheiro, milho verde, páprica, frango cozido e desfiado, extrato de tomate, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino, sal, ovo, óleo, leite, queijo parmesão ralado, arroz cozido, fermento químico em pó, requeijão cremoso, e orégano. Preparar essa torta de frango é bem simples! Começamos pelo recheio, refogando os legumes e depois juntando o frango. Finalizamos o molho e reservamos para esfriar. Preparamos a massa e, em uma forma untada e enfarinhada, colocamos metade da massa, recheio, requeijão, o restante da massa e o orégano. Assamos por 45 minutos e depois saboreamos essa delícia!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Deixe todo mundo com água na boca quando você colocar esse bolo pega marido na mesa

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

1/2 cebola média picada
3 dentes de alho picadinhos
1 tomate médio picado
1/4 de xícara de pimentão amarelo picado
2 pimentas-de-cheiro picadas
1/2 lata de milho verde
1 colher de sopa de páprica
500 g de peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de extrato de tomate
cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

4 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de óleo
400 ml de leite
50 g de queijo parmesão ralado
4 xícaras de chá de arroz cozido
1 colher de sopa de fermento químico em pó
sal a gosto

Para a montagem

1 copo de requeijão cremoso (200 g)
orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar bem.
Acrescente o tomate, o pimentão amarelo, a pimenta-de-cheiro e o milho verde.
Misture bem e deixe refogar por alguns instantes.
Tempere com o sal, a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino.
Abaixe o fogo e junte o peito de frango cozido e desfiado e o extrato de tomate.
Se necessário, adicione um pouco de água para refogar, mas deixe o frango bem sequinho.
Finalize com o cheiro-verde e desligue o fogo, reservando em seguida.

Da massa

Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, o queijo parmesão ralado e o arroz cozido.
Bata tudo muito bem até que vire uma massa homogênea.
Incorpore o fermento químico em pó misturando com uma espátula.

Da montagem

Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Espalhe o recheio de frango e coloque colheradas do requeijão sobre o frango.
Cubra com o restante da massa e espalhe o orégano por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar bem.
Agora é só servir e se esbaldar com essa delícia de torta de frango sem farinha de trigo!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.