Pudim de Prestígio Cremoso

Faço questão de compartilhar essa receita de Pudim de prestígio cremoso que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pudim de prestígio cremoso sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pudim de prestígio cremoso

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Pudim de leite feito no fogão: cozinha muito mais rápido e economiza o seu gás

Ingredientes:

Para o Creme de Chocolate:
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado (395g)
2 caixas de creme de leite (400g)
1 colher de sopa de chocolate em pó
150g de chocolate ao leite picado
Para Decorar:
Coco em flocos a gosto
Chocolate ao leite picado a gosto

Modo de preparo

Creme Branco:
Em um liquidificador, combine o leite, o amido de milho, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Transfira essa mistura para uma panela, adicione o coco ralado e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até o creme engrossar.
Cubra o creme com filme plástico e deixe esfriar.
Creme de Chocolate:
No liquidificador, coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
Transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme atingir a consistência desejada.
Desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite picado, misturando até obter um creme brilhante.
Cubra o creme com filme plástico e deixe esfriar.
Montagem:
Despeje o creme branco em uma forma de furo central untada com manteiga.
Adicione cuidadosamente o creme de chocolate por cima do creme branco, garantindo uma distribuição uniforme.
Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
Desenforme e decore com coco em flocos e pedaços de chocolate ao leite.
Sirva este delicioso Pudim Prestígio para desfrutar de um momento doce e saboroso em boa companhia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.