Depois que você aprender essa mandioca gratinada não vai querer comer mandioca de outro jeito mais

Que tal aprender um prato perfeito para o seu almoço de domingo? Aprenda a receita dessa mandioca gratinada e sinta o sabor maravilhoso que vai te surpreender. Aprenda a receita seguindo o passo a passo no Canal Receitinhas com Amor e faça o quanto antes.

Como fazer mandioca gratinada

Para a receita da nossa maravilhosa mandioca gratinada, comece cozinhando a mandioca, corte-a em pedaços e reserve. Para o molho branco, em uma panela adicione a margarina e espere derreter, adicione a cebola, temperos e refogue. Então acrescente a farinha de trigo, mexa bem até adquirir consistência de massa, despeje o leite e mexa até formar um molho cremoso. Em uma refratário coloque a mandioca picada e o molho branco, misture bem. Por cima cubra com queijo muçarela e o bacon frito. Leve para o forno a 180º até o queijo gratinar e então é só servir essa espetacular mandioca gratinada.

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Não faça frango na sua casa antes de ver essa receita de frango frito

Ingredientes da receita de mandioca gratinada

1Kg de mandioca
1 cebola média picada
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
600ml de leite
100g de bacon
200g de queijo muçarela ralado
3 dentes de alho amassados
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
Chimichurri a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, adicione a mandioca. Cubra com água, e acrescente o couro do bacon.
Tampe e leve ao fogo, ao pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos.
Retire do fogo, escorra a água e retire o couro do bacon.
Corte a mandioca em pequenos pedaços e retire os fiapos. Reserve.
Em uma panela, coloque a margarina e espere derreter. Acrescente a cebola e refogue, adicione os temperos a gosto.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa.
Acrescente o leite aos poucos e misture bem até engrossar e formar um molho cremoso. Reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon e deixe escorrer. Reserve.
Em um refratário, coloque a mandioca picada e acrescente o molho branco. Misture bem.
Coloque por cima o queijo muçarela e o bacon frito.
Leve para assar em forno a 180º até o queijo gratinar.
Sua mandioca gratinada está pronta, sirva-se e aproveite.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.