A macarronada de domingo além de muito deliciosa, é uma tradição familiar que supera o simples ato de cozinhar. Esta receita diferenciada de macarronada de domingo do canal receitas de pai, fica extremamente saborosa e vai agradar a todos os paladares. Faça e surpreenda-se!
Como fazer macarronada de domingo
Para fazer macarronada de domingo iremos utilizar macarrão talharim, acém bovino, shoyo, molho de tomate, cenoura picada, alho picado, cebola picada, colorau, páprica picante, canela, sal e tempero baiano. Teremos que seguir corretamente todas as orientações do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final da receita de macarronada de domingo seja um espetáculo. Depois disso iremos saborear a mais deliciosa e suculenta macarronada de domingo do planeta!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de macarronada de domingo
- 500 gramas de macarrão talharim
- 700 gramas de acém bovino
- 200 ml de shoyo
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cenoura picada
- 2 dentes de alho picado
- ½ cebola picada
- 1 colher(sopa) de colorau
- 1 colher(sopa) de páprica picante
- 1 colher(café) de canela
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Óleo ou azeite a gosto
- Água fervente o quanto baste
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Coloque o acém picado em pequenos cubos numa tigela, adicione o sal, o alho picado, e misture bem para envolver em toda carne.
- Na panela de pressão, coloque o azeite, leve em fogo médio e deixe aquecer. Adicione o acém e deixe dourar de todos os lados.
- Acrescente a cebola picada, o tempero baiano, a páprica picante, o colorau, misture bem e continue refogando.
- Coloque o shoyo, mexa para incorporar, a cenoura picada, o molho de tomate, a pimenta do reino e a canela em pó.
- Adicione água o quanto baste até cobrir totalmente a carne. Ajuste o sal, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 30 minutos.
- Após esse tempo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e verifique se a carne está macia, caso não esteja, deixe cozinhar mais alguns minutos.
- Salpique cheiro verde a gosto e reserve.
- Numa panela grande com água fervente e em fogo alto, coloque o sal, o macarrão, e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra a água, transfira para uma travessa e cubra com o molho de carne, misturando bem para envolver totalmente.
- Sirva em seguida essa maravilhosa macarronada de domingo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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