Essa é a melhor receita de berinjela empanada que existe e fica uma maravilha

Se você é fã de berinjela, vai adorar a berinjela empanada, que fica deliciosa e é uma ótima opção para acompanhar suas refeições! Bem fácil de preparar, essa maravilha de prato, que fica sequinho e crocante por fora, vai agradar a todos, além de ser econômico. Não espere mais, confira a receita do Canal Receitas Aprenda e faça a espetacular berinjela empanada, que fará sucesso em sua mesa!

Como fazer berinjela empanada

Para a receita de berinjela empanada, vamos lavar e descascar as berinjelas, cortando-as em rodelas médias. Passaremos para uma vasilha e cobriremos com água, juntando 1 colher (chá) de sal e mexendo, deixando reservada durante 10 minutos. Iremos pôr em uma tigela os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo e uma pitada de sal, usando um fouet para mexer bem. Vamos escorrer as berinjelas, agregar uma pitada de sal e misturar com as mãos. Iremos passar as rodelas de berinjela na mistura de ovos e fritar em óleo quente, escorrendo em papel-toalha. Sirva e desfrute de sua incrível berinjela empanada!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Ingredientes da receita de berinjela empanada

sal (a gosto)
2 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal + o quanto baste
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
100g de creme de leite
2 berinjelas

Modo de preparo

Higienize e descasque as berinjelas, depois corte-as em rodelas médias.
Transfira para uma tigela e cubra com água, acrescentando 1 colher (chá) de sal e misturando. Reserve por 10 minutos.
Numa vasilha, coloque os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo e uma pitada de sal, misturando bem com um fouet.
Escorra as berinjelas, ponha uma pitada de sal e mexa com as mãos.
Passe as rodelas de berinjela na mistura de ovos.
Aqueça uma panela com óleo e frite as rodelas de berinjela passadas na mistura de ovo, primeiramente de um lado e depois do outro.
Retire e passe para um recipiente com papel-toalha, para escorrer o excesso de óleo.
Prontinho! Sirva e delicie-se com sua saborosa berinjela empanada! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.