Bolo de limão com cobertura e uma massa verdinha mega fofinha e macia

Ninguém vai resistir se você preparar este maravilhoso bolo de limão com cobertura, que fica gostoso e vai deixar todos com vontade de repetir! Com uma massa fofa e macia, que fica verdinha e recebe uma divina cobertura, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou servir de sobremesa. Confira a receita do Canal Dika da Naka, faça o sensacional bolo de limão com cobertura e arrase!

Como fazer bolo de limão com cobertura

Para a receita do bolo de limão com cobertura, começaremos fazendo a massa. Para isso, adicionaremos no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina em pó sabor limão, iremos bater super bem. Passaremos a mistura para uma bacia e juntaremos a farinha de trigo gradualmente, mexendo com um fouet a cada acréscimo, para integrar. Agregaremos raspas de limão e por fim, o fermento em pó, mexendo suavemente. Passaremos a massa para uma forma de buraco no meio, já untada com margarina e enfarinhada. Finalizaremos a receita, seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível bolo de limão com cobertura!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Amendoim doce crocante igual aquele vendido em pacotinhos nos parques para fazer em casa

Ingredientes da receita de bolo de limão com cobertura

Para a massa

1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)
1 copo de iogurte natural (170g)
½ xícara (chá) de óleo (120ml)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
3 ovos inteiros
1 caixinha de gelatina em pó sabor limão (25g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
raspas de limão (sem a parte branca para não amargar (a gosto)

Para a cobertura

raspas de limão a gosto
1 lata de leite condensado (395g)
¼ xícara (chá) de limão coado (60ml)

Modo de preparo

Do bolo

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina em pó sabor limão, batendo muito bem.
Transfira a mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet a cada adição, para agregar.
Acrescente raspas de limão e por último, o fermento em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa numa forma de furo central (22cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C (faça o teste do palito para se certificar de que está assado.
Nesse meio tempo, prepare a cobertura.
Estando assado, retire e deixe esfriar.
Desenforme e adicione a cobertura sobre o bolo, deixando-a escorrer.
Decore com raspar de limão, sirva e aprecie seu irresistível bolo de limão com cobertura! Bom proveito!

Da cobertura

Numa tigela, ponha o leite condensado e o suco de limão coado.
Misture bem, obtendo um creme grossinho.
Sua cobertura está pronta!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.