Fica leve e muito macio: pão caseiro integral perfeito para o seu café ou lanche da tarde

O pão caseiro integral é mais do que uma simples receita; é um convite para mergulhar no prazer de criar algo especial com as próprias mãos. Além disso é uma ótima opção para servir num café da manhã. Siga a receita de pão caseiro integral do canal receitas de pai, faça porque é surreal!

Como fazer pão caseiro integral

Para fazer pão caseiro integral vamos utilizar açúcar, manteiga ou margarina, farinha de trigo branca, farinha de trigo integral, fermento biológico seco, sal e água. Iremos misturar numa bacia grande todos os ingredientes da massa do pão caseiro integral, seguindo a sequência de adição, até sovar bem na bancada e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Para dar continuidade na receita de pão caseiro integral, iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, até obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso vamos assar o pão caseiro integral por aproximadamente 30-35 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear cada porção dessa delícia de pão caseiro integral!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Ingredientes da receita de pão caseiro integral

4 colheres(sopa) de açúcar
1 colher(sopa) de manteiga e margarina
500 gramas de farinha de trigo branca
500 gramas de farinha de trigo integral
1 envelope de fermento biológico seco
1 colher(chá) de sal
Água o quanto baste até dar o ponto
Aveia em flocos a gosto para empanar

Modo de preparo

Coloque numa bacia grande a farinha de trigo branca e a integral. Adicione o açúcar, o sal, a manteiga e o fermento biológico seco.
Misture bem para homogeneizar, e acrescente a água, aos poucos, até amassar bem com as mãos, transferir para uma bancada, sovar bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Modele uma bola com a massa, disponha na bacia, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Depois desse tempo, divida a massa em 2 partes. Pegue uma parte da massa, abra na bancada com as mãos, modelando um retângulo, e enrole como rocambole.
Empane na aveia em flocos e disponha numa forma para pão (27 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra metade de massa.
Deixe novamente dobrar de volume, e depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse belíssimo pão caseiro integral!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.