Massa
Ingredientes:
- 500gr de farinha de trigo
- Sal
- 3 colheres (sobremesa) de açúcar
- 10gr de fermento biológico seco
- 50gr de parmesão ralado
- 1 ovo
- 50ml de óleo
- 1 xícara (250 ml) de leite
- 1 gema de ovo para pincelar
.
Recheio
Ingredientes: - 350gr Muçarela ralada
- 250gr Presunto ralado
- 200gr Bacon em cubinhos
- Uva passas
.
Modo de preparo:
Numa tigela coloquea farinha de trigo ? o sal ? o açúcar ? o fermento biológico ? o parmesão e misture ? coloque o ovo ?óleo ?o leite e misture novamente ?leve a massa para uma bancada e sove ?por cerca de 10 minutos ? cubra a massa e deixa descansar por cerca de 35 minutos ou até que dobra de volume ? divida a massa em duas partes ? abra a massa no fundo de uma assadeira untada com óleo ? coloque o recheio (muçarela, presunto, bacon, uva passas é um pouco mais de muçarela) ?cubra com a outra parte da massa ?faça furinhos na massa ? deixa descansar (fermentar) um pouco mais ?faça cortes no tamanho desejado ? pincela gema de ovo ?leve ao forno pré aquecido a 250•C por aproximadamente uns 25 minutos ou até assar ?? E seja feliz!
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