- INGREDIENTES
. - 320 gramas de Farinha
- 5 gramas de Fermento Uma colher de chá
- 240 gramas de Açúcar
- 125 ml de Óleo
- 125 gramas de Coco Ralado
- 5 unidades de Ovos
- 200 ml de Leite
- 1 pitada Sal Coco Ralado a gosto para põr por cima
. - Preparo
. - Começa
por separar as gemas das claras, bate as gemas com o açúcar, seguido pelo óleo, o coco ralado, a farinha e o fermento e por fim o leite. Bate as claras em castelo e envolve estas na mistura, não voltes a bater.
. - Forra uma forma (ou usa uma forma de silicone), com um pouco de margarina e polvilhada com farinha, deita a massa na forma e polvilha com mais coco ralado.
. - Pré-aquece o forno a uns 180ºC e leva o bolo a cozer por uns 30 a 40 minutos, até estar cozido (espeta com um palito no bolo, se sair seco então o bolo está pronto). Podes depois de estar feito polvilhar com ainda mais coco ralado.
Posts aleatórios: