Sobremesa Gelada de Abacaxi com Coco: Uma Delícia Refrescante Sem Fogo

Esta Sobremesa Gelada de Abacaxi com Coco é uma opção refrescante e deliciosa para o final de semana. Sem precisar ir ao fogo, ela é fácil de preparar e rende bastante. A combinação do abacaxi com o coco cria um sabor único e irresistível. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com esta sobremesa que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes:

– 250 ml de leite integral
– 50 g de coco ralado
– 395 g de leite condensado
– 200 g de creme de leite
– 1 pacote de suco de abacaxi em pó
– 2 pacotes de bolacha Maria redonda
– 200 ml de leite para umedecer as bolachas

Modo de Preparo:

Creme:

1. Em uma tigela, misture o leite integral, o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi.
2. Bata com um batedor de mão ou no liquidificador até ficar uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem:

1. Em um refratário ou recipiente, espalhe uma camada do creme no fundo.
2. Umedeça as bolachas no leite e forre o fundo do recipiente com elas.
3. Repita as camadas de creme e bolachas até acabarem os ingredientes ou até que o recipiente esteja cheio.
4. Finalize com uma camada de coco ralado por cima.

Refrigeração:

1. Leve a sobremesa para gelar por pelo menos 1 hora, ou até ficar bem geladinha.

Decoração e Dicas:

– Você pode decorar a sobremesa com outras frutas, como abacaxi fresco cortado em cubos.
– Se preferir, pode substituir o suco de abacaxi por outro sabor de sua preferência.
– A sobremesa pode ser servida em copinhos individuais ou em um recipiente maior.
– Rende aproximadamente 2 litros de sobremesa.