Sabe aqueles momentos em que você quer preparar algo fácil e delicioso, mas que surpreenda a família? Esses Bolinhos do Garfo são a solução perfeita! Quando fiz aqui em casa, todo mundo ficou louco de tão bons que ficaram. Eles são macios, levemente doces e podem ser recheados com o que você quiser. O preparo é simples e rápido, ideal para qualquer ocasião. Além disso, o aroma enquanto assa é irresistível!
Ingredientes:
- 160 ml de água morna
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de creme de leite (não use iogurte doce)
- 60 g de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 500 g de farinha de trigo (mais ou menos)
Modo de Preparo:
- Dissolva o fermento na água morna com sal.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, os ovos, o óleo e o fermento dissolvido.
- Adicione a farinha aos poucos, até formar uma massa macia e elástica.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Divida a massa em 9 partes iguais.
Montagem:
- Abra cada parte da massa com um rolo e recheie com algo de sua preferência (eu recomendo algo doce).
- Feche bem as laterais e pincele com gema de ovo.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
Bom apetite!
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