Bolo de Morango Cavado com Mousse de Ninho

Ingredientes
4 ovo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparação

Bater todos ingredientes não liquidificador, e por último o fermento.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido (180 ° C) por cerca de 30 minutos ou até ao mais frio, ele saia limpo.

Cobertura e Recheio

1 caixa de morangos

Lave os morangos e reserva.

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
12 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de emulsificante

Modo de Preparação

Bater tudo na batedeira em velocidade máxima por aproximadamente 15 minutos.

Modo de Montar

Corte a tampa do bolo e reserva.Bolo de Morango patriciapelian 23

Faça uma cavidade no meio do bolo, assim como na foto.Bolo de Morango patriciapelian 22

Preencha uma cavidade com 1 parte do recheio.

Coloque os morangos.

Bolo de Morango patriciapelian 43

Coloque um tampa do bolo em cima.

Bolo de Morango patriciapelian 16

* Eu prefiro montar esse bolo na forma *

Por exemplo, desenhe e recupere o recheio e os morangos.
CREDITOS PATRICIA APELIAN