Confira o passo a passo e se delicie!
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O bacana nessa receita é que você não precisa se prender ao formato padrão de pavê em travessa.
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Você pode usar pires, copos descartáveis e até taças (por que não?)
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INGREDIENTES:
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- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovos separados
- 2 caixas de chocolate Bis picado
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
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MODO DE PREPARO:
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- 1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, reserve
- 2. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme
- 3. Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
- 4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
- 5. Junte o creme de leite e mexa bem
- 6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir
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Apesar de ser uma receita bem simples devo confessar que a fiz algumas outras vezes para testar outros ingredientes a mais e a menos até acertar uma receita que fosse ao meu agrado.
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Por exemplo, acho o creme que parece um suspiro e que vai no topo do pavê muito adocicado, então eu preferi diminuir a quantidade de açúcar e não ficar tão enjoativo. Esse creme, por mais que precise chegar ao ponto de suspiro, não fica firme mas ao contrário, mole por causa do creme de leite.
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