Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre BOLINHOS DE GOMA, O LANCHINHO MAIS FÁCIL E MAIS GOSTOSO DA VIDA!! é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
1
Para fazer bolinho de goma misture numa tigela o leite de coco, a margarina ou manteiga, o açúcar, as gemas e o sal.
Dica: Para conseguir a consistência certa a margarina ou manteiga deverão estar em temperatura ambiente ou levemente amolecidas.
Pegue a goma de mandioca, que será igual à fotografia.
- O que é goma de mandioca? É o mesmo que polvilho doce hidratado. A goma de mandioca é vendida no mercado como tapioca, indicando na embalagem que é goma fresca de mandioca. Ela é a mesma usada para preparar tapioca de frigideira, também chamada de beiju de tapioca.
Coloque a goma de mandioca na tigela e misture com as mãos. Coloque mais um pouco e volte a misturar. Faça desse jeito até adicionar os 200 g de goma e conseguir uma massa consistente e que não quebra, semelhante a massa de pastel – se necessário, coloque um pouco mais goma de mandioca para dar o ponto de massa firme, como na foto.
Pré-aqueça o forno nos 200ºC. Separe pedaços de massa com as mãos e modele em forma de bolinha, rolinhos ou rosquinhas. Coloque numa assadeira ou tabuleiro de forno untado ou forrado com papel manteiga.
Dica: Unte as mãos com um pouco de margarina ou óleo, desse jeito será mais fácil modelar a massa.
Quando o forno estiver quente, asse os biscoitinhos por 20-40 minutos ou até começarem a craquelar e dourar, como na foto. Seu bolinho de goma de tapioca está pronto! Saboreie, guarde num pote bem fechado ou venda em saquinhos de plástico. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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