Ingredientes
- 1 maço pequeno de couve (cortado bem fino)
- 3 linguiças calabresas fritas e cortadas em rodelas finas
- 3 ovos cozidos e cortados em rodelas grossas
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
- 1 sachê
de caldo de carne em pó (Sazón)
- 2 colheres (sopa)de manteiga
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 1 colher (sopa) de alho moído
Modo de Preparo
1 – coloque duas colheres de manteiga na panela e refogue o alho e a cebola, em seguida a couve.
2 – Adicione o sachê de caldo de carne, mexendo sempre, em seguida a linguiça e a farinha (aos poucos para não ficar muito seca a farofa).
3 – Mexe bem para agregar os ingredientes.
4 – Coloque os ovos e mexe mais um pouquinho.
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