Rosquinha doce de polvilho igual minha avó fazia na fazenda uma delícia de Minas Gerais

Rosquinha doce de polvilho – Créditos Canal Alda bolos & cia

A rosquinha doce de polvilho é uma guloseima super crocante e com um leve sabor agridoce. É a sugestão perfeita para servir num chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de rosquinha doce de polvilho e faça. O resultado é tão maravilhoso que você fará toda semana!

Como fazer rosquinha doce de polvilho 

Para fazer rosquinha doce de polvilho iremos utilizar polvilho azedo peneirado, ovos, sal, óleo e leite. Vamos colocar todos os ingredientes da massa da rosquinha doce de polvilho e misturar bem até obter uma massa lisa, homogênea e cremosa. Na sequência iremos despejar a massa da rosquinha doce de polvilho num saco de confeitar cm bico estrela, modelar círculos, dispor numa forma, polvilhar com açúcar cristal e assar em forno pré-aquecido a 220 graus até que a rosquinha doce de polvilho fique douradinha. Retirar do forno, e servir em seguida essa espetacular rosquinha doce de polvilho dos deuses!

Ingredientes da receita de rosquinha doce de polvilho 

½ kg de polvilho azedo peneirado 
2 ovos 
1 colher(sopa) rasa de sal 
250 ml de óleo 
250 ml de leite em temperatura ambiente
Açúcar cristal para polvilhar 

Modo de preparo 

Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite, o óleo, misture para incorporar. Adicione o polvilho peneirado aos poucos.
Misture muito bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, homogênea e bem cremosa, mas não líquida. 
Se necessário acrescente polvilho caso a massa esteja muito liquida, ou leite caso esteja muito dura, faça isso para chegar ao ponto correto
Coloque essa mistura num saco de confeitar com bico estrela e modele círculos com a massa, deixando um espaço entre eles. 
Faça isso com toda a massa, polvilhe açúcar cristal em todas as rosquinhas, pois isso dará um cor especial e um sabor agridoce. 
Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem douradas. 
Retire do forno, deixe esfriar, armazene em potes fechados ou sirva em seguida. 
E uma linda rosquinha doce de polvilho ficou pronta! Bom apetite!

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