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Ano passado no Natal eu fiz essa sobremesa e ficou falada nos quatro cantos aqui do bairro, só recebeu elogios

Essa sobremesa de queijo curado tem tudo para ser um sucesso mesmo! É daquelas receitas que combinam simplicidade e um sabor marcante que fica na memória. A mistura de queijo, calda caramelizada e aquele toque de criatividade na cozinha só poderia render muitos elogios. Quer relembrar os passos para fazer de novo e continuar conquistando corações no Natal? Vamos lá!

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Prepare a massa:
    Misture o queijo ralado com o ovo e uma pitada de açúcar, se desejar. Adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa mole, mas moldável.
  2. Faça a calda:
    Em uma frigideira quente, derreta o açúcar até caramelizar, formando uma calda dourada.
  3. Cozinhe o doce:
    Adicione porções da massa de queijo à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, até que fiquem douradas. Em seguida, incorpore a calda de açúcar à mistura e mexa bem.
  4. Finalize e sirva:
    Transfira o doce para um recipiente e sirva ainda quente, com uma caldinha extra por cima.

Dicas:

  • É uma ótima ideia para reaproveitar queijos que estão sobrando em casa.
  • Se quiser a sobremesa mais cremosa, um pouco de leite na massa faz toda a diferença.
  • Experimente a calda com açúcar mascavo para um toque mais rústico e aromático.

Esse doce é tão único que já virou sua marca registrada!


RECEITA DE HOJE:

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