Ingredientes:
4 copos americanos de arroz (cru)
8 copos americanos de água quente
350g de bacon em cubinhos
350g de linguiça calabresa cortada em cubos
2 tomates picados
1 cebola picada
1 sachê de azeitonas sem caroço
2
colheres de café de colorau
sal a gosto
cheiro-verde a gosto
pimenta a gosto
1 pimentão vermelho picado
Modo de preparo:
Coloque o bacon para fritar em uma panela.
Depois de frito, retire o excesso de gordura.
Junte a calabresa e deixe dourar.
Adicione o colorau e mexa bem.
Entre com o alho e a cebola. Deixe refogar.
Acrescente o pimentão e mexa bem.
Adicione o arroz, misture e cubra com água.
Deixe cozinhar.
Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino.
Quando o arroz estiver quase seco, adicione o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde.
Depois que o arroz secar, retire do fogo.
Pronto! Agora é só saborear seu delicioso arroz de solteiro!
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