Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre Biscoito de polvilho assado com apenas 1 OVO, rende bastante é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Biscoitos de Polvilho: uma delícia crocante! Feitos com polvilho azedo, queijo mussarela e outros ingredientes simples. São fofos por dentro e crocantes por fora. Perfeitos para acompanhar um café ou chá. Uma receita caseira fácil de fazer e deliciosa de comer!
Ingredientes:
- 400 g de polvilho azedo
- 1 colher rasa de sal
- 100 ml de água
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 ovo
- 100 g de queijo mussarela (ou outro de sua preferência)
- Água em temperatura ambiente (para dar
o ponto na massa)
Modo de Preparo:
1. Escaldando o Polvilho
- Coloque o polvilho azedo em uma bacia e misture com o sal.
- Em uma leiteira, aqueça a água, o leite e o óleo até ferver.
- Desligue o fogo e despeje a mistura quente sobre o polvilho.
- Espalhe bem o líquido para formar gruminhos.
- Deixe a massa esfriar por 5 minutos.
2. Acrescentando os Ingredientes
- Adicione o ovo à massa e misture.
- Acrescente o queijo mussarela e misture novamente.
3. Ajustando a Massa
- Comece a adicionar água aos poucos, misturando bem.
- Continue adicionando água até a massa ficar macia e moldável, mas não muito molhada.
- O ponto ideal é quando a massa se solta facilmente das mãos.
4. Modelando e Assando
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com duas colheres, pegue porções da massa e coloque-as na assadeira, espaçando-as bem.
- Você também pode usar um saco de confeitar para modelar os biscoitos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse os biscoitos por 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
Dicas:
- Use polvilho de boa qualidade para obter biscoitos crocantes.
- Não asse demais os biscoitos, pois eles podem ficar duros.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
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