Ingredientes do biscoito de polvilho na frigideira
Dois ovos;
50g de queijo ralado;
200g de polvilho azedo;
Uma pitada de sal;
Uma colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque os
ovos e com um fouet bata-os bem.
Em seguida, acrescente o polvilho azedo, o sal, o fermento e o queijo.
Então com as mãos limpas, amasse bem até ficar uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
Logo após, em uma frigideira, unte com um pouco de manteiga e depois coloque a massa na frigideira.
Em seguida, leve a frigideira ao fogo baixo e deixe assar por uns 5 minutos.
Por fim, vire com cuidado e deixe assar do outro lado por mais uns 5 minutos até dourar por igual dos dois lados, desligue e sirva em seguida.
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