Bolachinha de coco com goiabada que derrete na boca perfeita para a hora do café

A bolachinha de coco com goiabada é sem dúvida alguma um sucesso em qualquer ocasião. O contraste entre a doçura da goiabada, a crocância do coco e a textura macia da massa, torna essa delícia irresistível. Siga o passo a passo e faça a melhor bolachinha de coco com goiabada!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolachinha de coco com goiabada

Para fazer bolachinha de coco com goiabada vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, gemas, manteiga ou margarina e fermento em pó. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa da bolachinha de coco com goiabada, deixando para adicionar o fermento e a farinha por último, e amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa, quebradiça e que não grude nas mãos. Para a modelagem e finalização da bolachinha de coco com goiabada teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo para que o resultado seja perfeito. Iremos passar nas claras, empanar no coco ralado, e assar a bolachinha de coco com goiabada por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, esfriar sobre uma grade, e saborear essa deliciosa bolachinha de coco com goiabada!

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Ingredientes da receita de bolachinha de coco com goiabada

3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
2 gemas
2 claras
100 gramas de coco ralado
100 gramas de goiabada em cubinhos
1 colher(sopa) de fermento em pó
6 colheres(sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Coloque numa tigela o açúcar, a manteiga ou margarina e as gemas e misture bem com uma colher para ficar bem cremoso.
Adicione a farinha de trigo e o fermento e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos, e que quebra bem fácil, está correto.
Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de goiabada no centro, feche bem e modele uma bolinha.
Repita o processo com o restante da massa, passe nas claras e empane no coco ralado. Disponha numa assadeira (não precisar estar untada) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar na base.
Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e transfira para uma travessa.
E a bolachinha de coco mais gostosa do mundo ficou pronta!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.