bolinho de arroz – Créditos Canal Receitas de Pai
Todos nós sabemos que a regra de ouro da cozinha é aproveitar tudo e não desperdiçar nada, e uma boa forma de reaproveitar aquele arroz que sobrou da refeição passada é preparando um delicioso bolinho de arroz, que é muito fácil de fazer e fica simplesmente maravilhoso. Se eu fosse você, faria essa receita de bolinho de arroz ainda hoje!
Como fazer bolinho de arroz
O preparo desses incríveis bolinhos é extremamente fácil e descomplicado. Para essa receita, precisaremos dos seguintes ingredientes: arroz, farinha de trigo, leite, cenoura ralada, ovo, fermento químico, muçarela ralada, sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e óleo. O arroz, para essa receita, não precisa ser novo, pode ser o arroz de dias passados. Enfim, com os ingredientes todos separados, vamos misturá-los bem em uma tigela, até que fique modelável. Se precisar, ajuste a farinha e o leite para chegar ao ponto. Com a massa no jeito, agora é só fritar os bolinhos em uma panela com óleo quente até dourar!
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
2 xícaras de chá de arroz cozido
1 xícara de chá de farinha de trigo
¾ de xícara de chá de leite
1 cenoura pequena ralada
1 ovo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
muçarela ralada a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
cheiro-verde a gosto
óleo (para fritar)
Modo de preparo
Em um bowl, adicione o ovo, o leite e a cenoura. Misture bem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em seguida, entre com o arroz, a farinha de trigo, a muçarela e o cheiro-verde.
Misture bem até dar liga na massa.
Com o auxílio de uma colher, modele os bolinhos.
Leve-os para fritar em uma panela com óleo quente, até dourar.
Agora é só se deliciar com seu incrível bolinho de arroz!
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