Bolinho do Garfo, minha família ficou MALUCA de tão deliciosos que são

Sabe aqueles momentos em que você quer preparar algo fácil e delicioso, mas que surpreenda a família? Esses Bolinhos do Garfo são a solução perfeita! Quando fiz aqui em casa, todo mundo ficou louco de tão bons que ficaram. Eles são macios, levemente doces e podem ser recheados com o que você quiser. O preparo é simples e rápido, ideal para qualquer ocasião. Além disso, o aroma enquanto assa é irresistível!

Ingredientes:

• 160 ml de água morna
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de creme de leite (não use iogurte doce)
• 60 g de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• 500 g de farinha de trigo (mais ou menos)

Modo de Preparo:

1. Dissolva o fermento na água morna com sal.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, os ovos, o óleo e o fermento dissolvido.
3. Adicione a farinha aos poucos, até formar uma massa macia e elástica.
4. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
5. Divida a massa em 9 partes iguais.

Montagem:

1. Abra cada parte da massa com um rolo e recheie com algo de sua preferência (eu recomendo algo doce).
2. Feche bem as laterais e pincele com gema de ovo.
3. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.

Bom apetite!