Esse bolo de milho é a estrela das reuniões familiares, com um sabor irresistível que encanta a todos! Simples de fazer e perfeito para compartilhar, ele tem aquele gostinho de casa de vó e é super macio.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 3 ovos
- 1 copo (300 ml) de fubá
- 1 copo (300 ml) de
açúcar
- ½ copo (150 ml) de óleo
- ½ copo (150 ml) de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata os Ingredientes: No liquidificador, adicione o milho, os ovos, o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e o requeijão. Bata até obter uma massa bem homogênea.
- Adicione o Fermento: Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Prepare a Forma: Unte uma forma com margarina e, se preferir, polvilhe com farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Asse o Bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme ao toque.
- Desenforme e Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Esse bolo é ótimo para um lanche da tarde ou para aquele momento em que a família se reúne para um café. Com certeza, vai fazer o maior sucesso!
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