Bolo de Leite Ninho recheado para lanche ou festa tão levinho que desmancha na boca

O bolo de leite ninho é uma opção ideal para aqueles que buscam um sabor nostálgico e acolhedor. Seja para comemorações especiais, lanches da tarde ou simplesmente para adoçar uma refeição, essa escolha promete agradar a todos. Sua textura macia combinada com o sabor inconfundível do leite ninho faz desse bolo um verdadeiro destaque em qualquer ocasião.

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de leite ninho

Iniciar com uma massa leve, enriquecida com ovos e essência de baunilha, e depois complementá-la com um recheio cremoso à base de leite ninho, torna esse bolo irresistível. O processo é simplificado: basta preparar a massa, o recheio e a calda em etapas separadas e, em seguida, montar para criar uma deliciosa combinação de sabores e texturas. O resultado? Um bolo de leite ninho perfeito para servir em qualquer momento do dia.

Brigadeiro de forno delicioso bem mais fácil do que ficar mexendo na panela

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho

Para a massa:

Farinha de trigo peneirada: 2 xícaras(chá)
Açúcar: 1 xícara(chá) + 1 colher(sopa)
Ovos: 3 unidades
Leite: 180 ml
Óleo: 50 ml
Fermento em pó: 1 colher(chá)
Essência de baunilha: 1 colher(sobremesa)
Leite ninho para finalizar

Para a calda:

Leite condensado: ½ caixinha
Creme de leite: ½ caixinha
Leite: 400 ml
Leite ninho: 3 colheres(sopa)

Para o recheio:

Leite ninho: 2 ½ xícaras(chá)
Margarina sem sal (amolecida): 200 gramas
Leite condensado: 1 caixinha
Creme de leite: 1 caixinha

Modo de preparo

Comece pela massa, batendo os ovos, açúcar e baunilha até obter um creme. Adicione gradualmente a farinha, óleo e leite, finalizando com o fermento.
Despeje em uma forma preparada e asse a 180 graus por 40 minutos.
Prepare a calda misturando todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Para o recheio, bata a margarina e o leite condensado, depois adicione o leite em pó e o creme de leite.
Montagem: intercale camadas de massa, calda e recheio, finalizando com o leite ninho polvilhado por cima. Refrigere e sirva gelado.

Observações

Peso total da receita: Estimativa de 2,5 kg
Número de porções que rende: Aproximadamente 12 porções
Peso de cada porção: Estimativa de 208 gramas
Calorias por porção: Estimativa de 350 calorias
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.