Bolo salgado uma receita simples e prática igual minha avó fazia na fazenda

Bolo salgado – Créditos Canal Isamara Amâncio

Pensa numa delícia de bolo salgado que tem uma massa gostosa e um recheio dos deuses. Basta você conferir o passo a passo da receita abaixo de bolo salgado e você vai poder comprovar o quanto essa maravilha é um espetáculo. Você vai adorar o resultado magnífico dessa delícia!

Deixe todo mundo com água na boca quando você colocar esse bolo pega marido na mesa

Como fazer bolo salgado

Para fazer bolo salgado vamos precisar para amassa de farinha de trigo, leite, maisena, óleo, ovos, sal, pimenta do reino e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo salgado na batedeira, adicionar a calabresa previamente refogada conforme o passo a passo, e acrescentar os demais ingredientes do recheio do bolo salgado. Despejar numa forma untada e enfarinhada e decorar com calabresa refogada, milho, tomate e azeitonas fatiadas. Assar por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido, retirar do forno, desenformar e servir esse espetacular bolo salgado digno de aplausos!

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para o recheio

240 gramas de linguiça calabresa
½ xícara(chá) de milho em conserva
½ xícara(chá) de tomate picadinho
½ xícara(chá) de cebola ralada
½ xícara(chá) de mussarela ralada
¼ xícara(chá) de cebolinha picada
¼ xícara(chá) de salsinha picada
½ colher(sopa) de azeite
½ colher(sopa) de alho ralado
4 azeitonas fatiadas para decorar
Calabresa refogada, tomate, milho, cebolinha e salsinha a gosto para decorar.

Para a massa

1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite
½ xícara(chá) de maisena
½ xícara(chá) de óleo
4 ovos
1 colher(chá) de sal
½ colher(chá) de pimenta do reino
1 ½ colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Do recheio

Numa panela coloque o azeito, a linguiça picada, a cebola ralada, misture bem e deixe refogar bem. Adicione o alho, refogue mais um pouco e retire do fogo. Reserve.

Da massa

Na batedeira coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino. Bata por 1 minuto. Adicione o óleo, e bata mais 1 minuto.
Coloque o fermento, a farinha de trigo e a maisena e o leite. Bata tudo muito bem por mais 1 minuto.
Acrescente a linguiça refogada, a tomate, o milho, a mussarela, a cebolinha, a salsinha, misture tudo muito bem para homogeneizar.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Decore a superfície com a calabresa, tomate, milho, cebolinha e salsinha a gosto e finalize com as azeitonas fatiadas.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos ou até dourar.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Sirva em seguida bem quentinho esse maravilhoso bolo salgado!