Minha amiga tem uma padaria e me ensinou a receita desse bolo que é o maior sucesso de vendas. Todo mundo ama, aqui em casa virou um vício!

 

Ingredientes Bolo Gelado de Leite Ninho de Liquidificador:

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• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de leite em pó
• 1 e 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo

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Modo de fazer o recheio e cobertura

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Na batedeira adicione a manteiga em temperatura ambiente, o lt condensado e bata bem. Na sequência adicione o creme de leite, o leite em pó (ninho) e bata até ficar cremoso. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 30 minutos.

Calda de Leite para Bolo:

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1/2 xícara (chá) de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

Numa tigela ou jarra despeje o leite condensado, o leite e misture. Reserve.

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Montagem:

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Corte o bolo ao meio usando uma faca de serra. Na forma que você assou o bolo coloque metade da massa e regue metade da calda. Retire o creme do freezer misture bem, e despeje 3/4 desse creme em cima do bolo, espalhando bem. Coloque a outra metade do bolo em cima, faça furinhos, use um garfo espetando na superfície, despeje o restante da calda, e o creme. Para finalizar salpique lt ninho peneirando por toda a superfície. Leve à geladeira por 3 horas. Corte em quadradinhos e enrole no papel alumínio ou deixe o bolo inteiro,,, porque não vai durar nada…

Tradicional e a mais pedida. Essa mesma massa você pode variar os Recheios Cremes e Coberturas . Bom apetite!!!

Encontramos muitas de bolo gelado de Leite Ninho ou Bolo gelado de leite em pó, mas esta foi a que mais gostamos por deixar o bolo daquele jeito quer todo mundo gosta… Bem molhadinho…

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Modo de fazer Bolo Gelado de Leite Ninho de Liquidificador:

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Bater os ovos, a margarina, o leite em pó, a água e o açúcar no liquidificador por uns 3 minutos

Peneirar a farinha em uma vasilha, misturar à mistura do liquidificador e mexer delicadamente

Acrescentar o fermento e misture, mas que fique bem misturado.

Despejar em uma forma untada e assar em forno médio (180°) por aproximadamente 40 minutos

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Recheio de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 200g de manteiga sem sal

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