Broa de milho que derrete na boca a melhor companhia para o seu café quentinho

Descubra o segredo de uma broa de milho simplesmente irresistível! Com uma textura que derrete na boca, essa iguaria é a companhia ideal para o seu chá ou café. Com essa receita fácil e saborosa, você aprenderá a fazer essa maravilha que vai deixar todos com água na boca! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça a magnífica broa de milho, que promete conquistar corações!

Como fazer broa de milho

Para a broa de milho, utilizaremos: açúcar, óleo, sal, leite, fubá e polvilho doce. Colocaremos os ingredientes numa panela em fogo alto, até que fervam e engrossem, cozinhando por mais 5 minutos. Após o resfriamento, passaremos a massa para a batedeira, com o batedor de raquete, e adicionando os ovos, um por um, batendo bem a cada acréscimo, acrescentando o fermento e batendo para misturar. Para dar forma à broa, seguiremos o passo a passo. Adicionaremos a broa numa forma já untada e polvilhada com fubá, e assaremos por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200-250°C, tirando do forno e desenformando. Sirva e aproveite sua fantástica broa de milho!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Ingredientes da receita de broa de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
½ xícara (chá) de óleo
5 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de fubá
1 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce

Modo de preparo

Em uma panela grande, combine o fubá, o polvilho doce, o açúcar e o sal, e coloque em fogo alto, misturando sem parar, até que ferva e dê uma engrossada.
Deixe cozinhar durante mais 5 minutos, apague o fogo e aguarde esfriar.
Passe a massa para a batedeira, que deve estar com o batedor de raquete e adicione os ovos, um por um e vá batendo bem a cada acréscimo, até obter uma combinação densa, suave e homogênea.
Adicione o fermento em pó e bata suavemente, em velocidade baixa. Se preferir, inclua erva-doce (1 colher de sopa) nesse momento.
No fundo de uma xícara grande, adicione uma pequena quantidade de fubá e, em seguida, 1 colher (sopa) bem cheia de massa, agitando a xícara para a formação da broa.
Organize as broas em uma forma previamente untada e polvilhada com fubá. Repita esse procedimento com toda a massa.
Asse em forno pré-aquecido a 200-250°C durante aproximadamente 40 minutos. Tire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e acomode numa grade.
Sirva e aproveite a sua espetacular broa de milho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.